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 miel de fleurs de pissenlits.

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Iris



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MessageSujet: miel de fleurs de pissenlits.   Dim 03 Mai 2009, 07:27

vu à droite à gauche sur le net...
j' ai essayé, délicieux....

- env. 500 fleurs de pissenlits.
- 1,5 lt d' eau.
- un peu de jus de citron.
- env. 750 gr , de sucre par 500 gr. de jus.


1. laver les fleurs.
2. enlever le calice des fleurs. ( partie verte car c' est amère )
3. cuire les fleurs avec l'eau et le jus de citron. 1 heure.
4. presser, filtrer , ajouter le sucre.
5. cuire pendant 45 minutes.
6. remplir les pots.
7. déguster....
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Scotch38
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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   Dim 03 Mai 2009, 10:16

Je n'ai jamais gouté mais j'ai entendu une émission hier à la radio, ça avait l'air d'être une sacré recette !
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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   Dim 03 Mai 2009, 10:44

j'en ai fait aussi il y a environ 3 semaines, c'est bon mais c'est looooong à faire enfin à éplucher clin d'oeil
je pensais avoir mis un article mais il s'avère que non, désolée Embarras
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lesdoigtsdecé

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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   Dim 03 Mai 2009, 11:08

Si Chtibéa tu en avais parlé sur le post de Scotch sur la confiture, et on avait aussi parlé du vin de pissenlit... j'ai fait les deux, la gelée de pissenlit (cramaillote pour le vrai nom) est délicieuse d'après les amateurs, moi je n'aime pas le miel donc je ne peux pas trop juger, et le vin est en cours de macération, à revoir plus tard.
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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   Dim 03 Mai 2009, 16:00

merci les doigtsdecé, ah il me semblait bien que j'avais mis quelque chose ici, je ne suis pas aussi folle que je le pense .............quoique .......... Réflexion


tu me fais trop envie avec ton vin de pissenlits, c'est trop bon ça, mais j'ai pas le courage et puis maintenant les patûres ont été traitées et les seuls pissenlits que je rencontre sont en bord de route Larmes aux Yeux Larmes aux Yeux
alors ça va pas trop le faire
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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   Dim 03 Mai 2009, 16:01

scotch38 a écrit:
Je n'ai jamais gouté mais j'ai entendu une émission hier à la radio, ça avait l'air d'être une sacré recette !

plus long à faire qu'une robe en satin clin d'oeil clin d'oeil clin d'oeil
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lesdoigtsdecé

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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   Lun 04 Mai 2009, 16:10

A cette gelée, je mets non pas du jus de citron mais deux oranges et deux citrons, ça doit être plus parfumé je pense, et on doit moins sentir le goût du pissenlit, j'essaierai avec cette recette, ça a l'air plus "nature" clin d'oeil
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MessageSujet: Re: miel de fleurs de pissenlits.   

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miel de fleurs de pissenlits.
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