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 Glace à la fraise maison

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Nénette

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MessageSujet: Glace à la fraise maison   Jeu 17 Juil 2014, 17:12

Pour ce soir, j'ai fait de la glace à la fraise légère.
J'ai mixé 500 grammes de fraises avec 100 grammes de fructose cristallisé et un pot de fromage blanc à 20 % de matière grasse. J'ai passé le tout une demi-heure à la sorbetière. Puis je l'ai versé dans une boîte et au congélateur. C'est une première tentative, je vous dirai après le dîner si c'est bon. Pour toi Zouzou qui cherche des desserts légers, ça peut être une bonne idée.

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Anne-Marie

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MessageSujet: Re: Glace à la fraise maison   Dim 20 Juil 2014, 12:54

Alors alors ?

ici pas de sorbetière... alors je fais des granités  clin d'oeil  c'est un peu long car il faut remuer régulièrement...
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Nénette

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MessageSujet: Re: Glace à la fraise maison   Dim 20 Juil 2014, 14:37

Alors, la glace était bonne, nous l'avons mangée en deux repas soit six part pour ¾ de litre de volume. Le soir même, elle était facilement portionnable, mais le lendemain soir, j'ai dû la mettre au micro-ondes en position décongélation une minute pour la ramollir car trop dure. J'aurais dû la sortir cinq minutes à l'avance. En effet avec le fromage blanc, elle n'était pas assez mousseuse et aérée et donc le lendemain elle était trop compacte. Mais tout le monde (c'est à dire nous trois !) a aimé et mangé sans se faire prier.  clin d'oeil 

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Pomderainette

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MessageSujet: Re: Glace à la fraise maison   Mer 23 Juil 2014, 13:22

merci pour ce retour;; faudrait que j'essais vraiment, je vais acheter deux pots pour les enfants, pour avoir les bacs, bon moyens de recylcler en plus

 clin d'oeil 
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Nénette

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MessageSujet: Re: Glace à la fraise maison   Mer 23 Juil 2014, 15:44

Moi aussi, je garde les bacs de glace vides quand j'en achète. Comme ça je peux congeler des restes de plats cuisinés maison quand j'ai fait trop pour une fois, mais pas assez pour deux repas à trois personnes. Pas d'achat de boîtes en plastique américaines comme ça, je préfère acheter des livres à la place.  clin d'oeil

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Anne-Marie

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MessageSujet: Re: Glace à la fraise maison   

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