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 Vos desserts de Noel ?

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Scotch38
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MessageSujet: Vos desserts de Noel ?   Dim 21 Déc 2014, 22:30

Buches ou autres, quelle recette faites-vous avec succès garanti pour Noël ?

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Lun 22 Déc 2014, 13:36

Depuis 2 ans je fais une bûche de noël noisette café
délicieuse et pour le coup avec cette video  je ne rate plus ma crème au beurre: Chapeau noel

https://www.youtube.com/watch?v=KHKz09vV8GI

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Olivia

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Lun 22 Déc 2014, 22:14

Je vais peut-être tenter le bavarois aux poires [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Nadisabelle

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Lun 22 Déc 2014, 22:57

je fais une bûche bavarois framboise (selon la vidéo de Hervé Cuisine: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien])
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Scotch38
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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Lun 22 Déc 2014, 23:15

Olivia, ça plairait à mon homme qui aime les desserts "aux fruits"
Cathy, houlaa.. trop ambitieux pour moi :(
Nadisabelle, wow, ça claque !

Bien contente de voir qu'il y a des desserts faits-maison (l'homme m'a dit qu'on allait acheter une buche en grande surface, bien meilleure que celles faites maison grrrrrrrrrrr)

D'autres recettes ?

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Mar 23 Déc 2014, 09:30

scotch38 a écrit:
(l'homme m'a dit qu'on allait acheter une buche en grande surface, bien meilleure que celles faites maison grrrrrrrrrrr)

Il s'est parler aux femmes huhu
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Olivia

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Mar 23 Déc 2014, 15:22

scotch38 a écrit:
Olivia, ça plairait à mon homme qui aime les desserts "aux fruits"
pas étonnant ici aussi c'est une idée de l'homme de la maison (trouvée en regardant l'émission "le meilleur pâtissier", miam)
je ferais bien aussi du pain d'épices pendant les vacances

PS: super ce site ! merci pour le lien
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Scotch38
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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Mar 23 Déc 2014, 17:39

Ar breandan a écrit:
Il s'est parler aux femmes huhu
Dis-toi qu'il a pris des gants pour me le dire, il sait ma susceptibilité ! Je lui ai dit, après coup, qu'il aurait du-pu dire "avec tout le travail que tu as, si tu veux, on achète au moins la buche"..
lol

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alpes04

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Mar 23 Déc 2014, 18:47

Pour nous ce sera un biscuit roulé avec de la confiture de mure maison avec une couverture chocolat. Mais comme nous sommes en Provence il y aura les 13 desserts avec en particulier "des mendiants déguisés" des fruits secs noix dattes pruneaux fourrés à la pâte d'amandes que nous avons fait ensemble avec mon mari. Il y aura des fruits multiples en particulier du raisin de notre treille. Il nous manquera le nougat que réalisé le grand père de notre belle fille mais il est malade. Voilà c'est tout de fait maison .
Je serai comme toi scotch je n'aurai pas vraiment aprécié bon appétit à toutes
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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Mer 24 Déc 2014, 15:11

La buche pour finir la soiree oui, mais achetée chez mon boulanger

Pour le dessert, salade de fruits maison mélangée a des morceaux de noix, le tout déposé dans une belle coupelle (pas trop de jus) et par dessus une fine couche de mascarpone aromatisé de quelques gouttes de fleur d'oranger et sucré à souhait. Le décor qu'on veut pour finir, moi ce sera du croquant Chapeau noel
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zoe07

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MessageSujet: Re: Vos desserts de Noel ?   Ven 26 Déc 2014, 17:02

Cette année je n'ai pas fait de buche, l'année dernière j'avais essayé une buche sans gluten qui n'etait pas réussie. Donc pour le déjeuner du 25 j'ai préparé une bavaroise à la mangue, que j'ai bien réussi!
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