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 ce soir... soupe patidou

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Cameliade

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MessageSujet: ce soir... soupe patidou   Mer 23 Nov 2016, 19:26

Voilà les ingrédients de ma soupe au patidou ! C'est excellent super10 !
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mamie86

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MessageSujet: ce soir...soupe patidou   Mer 23 Nov 2016, 20:48

Tu peux en dire plus,s'il te plaît.Le patidou c'est une espèce de courge ou de potiron?
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Cameliade

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MessageSujet: Re: ce soir... soupe patidou   Mer 23 Nov 2016, 21:14

Oui une courge de la famille des cucurbitacées clin d'oeil ! Son goût très prononcé rappelle à la fois celui de la châtaigne et de la noisette.
Crus, ils se consomment râpés avec une vinaigrette.
On les prépare aussi farcis, frits, en soufflé, à la vapeur, en sorbet, en bavarois ou en confiture.

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MessageSujet: ce soir...soupe patidou   Mer 23 Nov 2016, 21:21

Je ne connaissais pas,je vais essayer d'en trouver.

Merci  pour tes explications.
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MessageSujet: Re: ce soir... soupe patidou   

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ce soir... soupe patidou
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