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 Les andives ou chicons pour la Belgique

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Christine de Belgique

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MessageSujet: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 00:24

Bonsoir à toutes et tous
Dans la recette des andives au gratin
Avant de les mettre dans le jambon je les coupe en 2 et avec un pinceau je met du côté plat du sirop d'érable
Ensuite dans une poêle avec un peu de beurre je laisse cuire côté sirop d'érable
Quand elles sont à mi cuisson j'y met du bouillon
Je met le couvercle et laisse finir la cuisson
ensuite les andives dans le jambon et avec le bouillon je fais ma sauce blanche et y rajoute du fromage
mettre le tout dans un plat recouvrir de sauce et parsemer de fromage
et hop au four pour 30 minutes
un délice
Bon appétit
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Liselotte

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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 07:58

Oh oh, à tester ! Merci Chrisitine

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mamie86

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MessageSujet: Les endives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 08:36

Je la tenterais aussi cette recette.Bien tentante aussi.

Merci Christine.
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Christine de Belgique

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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 08:43

Avec plaisir, j' aime la cuisine, bisous les filles
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Maliro

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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 08:47

Chez moi, la recette d'endives qui a le plus de succès ce sont les endives aux 2 saumons. clin d'oeil
Fendre les endives crues en 2 et glisser une fine tranche de filet de saumon entre les 2 moitiés,
"refermer" l'endive avec une tranche de saumon fumé,
placer dans un mijot'cook ou un moule allant au four
napper de crème (soja, de vache) ou de béchamel
cuire 4h à basse T° dans le  mijot'cook. Pour le four, je ne sais pas mais je pense que 40mn à 160° c'est pas mal.
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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 09:15

Pas mal non plus ta recette Maliro. Bon on attendra l'hiver hein ??? fait trop chaud en ce moment lol

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Babeli

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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 09:45

Merci Merci pour ces recettes bien tentantes !

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Maliro

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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 13:25

Vi pis c'est pas la saison des endives! clin d'oeil
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mamie86

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MessageSujet: les endives ou chicons pour la Belgique   Jeu 12 Juil 2018, 17:41

Ta recette est bien tentante aussi Maliro.A essayer à l'époque des endives.Il faut manger les fruits et légumes de saison!!!!!
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MessageSujet: Re: Les andives ou chicons pour la Belgique   

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