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 Soupe de pois chiches

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MessageSujet: Soupe de pois chiches   Dim 13 Avr 2008, 16:42

Voici une recette originale et pas chère (que j'adore), la soupe de pois chiches

Faire tremper 500g de pois chiches la veille
Les mettre à cuire dans une cocotte minute pendant une heure avec 3 ou 4 gousses d'ail et environ 3 ou 4 cuillères à soupe de cumin.
Les servir avec leur eau de cuisson dans un bol dans lequel on a mélangé un peu d'huile d'olive, du jus de citron et une cuillère à café de cumin. Un peu de sel et voici une soupe très bon marché.
C'est ce que je mange ce soir cheers cheers cheers cheers


J'oubliais la pointe d'harissa pour ceux qui aiment.


Dernière édition par Romka le Dim 13 Avr 2008, 20:12, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Soupe de pois chiches   Dim 13 Avr 2008, 19:55

j'adore !!! ça me rappelle l'internat , hum!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Soupe de pois chiches   Mar 29 Avr 2008, 17:03

tres bon ussi sans jus
rien que les poichiche avec du sel et du cumun(comme s'il sont cuit à la vapeur
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MessageSujet: Re: Soupe de pois chiches   Sam 03 Mai 2008, 12:53

Merci pour la recette.
J'aime beaucoup le houmos libanais également.
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MessageSujet: Re: Soupe de pois chiches   

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Soupe de pois chiches
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