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 Heeeeelp

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MessageSujet: Heeeeelp   Ven 26 Sep 2008, 18:10

Bon, je me réjouissais de faire mes cookies aux smarties, je fais la pâte, je m'applique, je façonne mes cookies, positionne mes smarties et enfourne : 1 minute après : drôle d'odeur, le feu au four avec mon papier sulfurisé, j'arrache tout et saute à pieds joints sur les flammes sur le lino.

On met une autre fournée en coupant à ras le papier et on contrôle quelques minutes après, les cookies se sont monstrueusement étalés et ne forment qu'un magma non identifié, les smarties ont explosé.

J'ai tout bien suivi, avez-vous des idées de là où j'ai merdé?
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Ven 26 Sep 2008, 18:36

Non car je n'ai jamais fait de cookies et je n'aurai pas penser aux smarties mais aux pépites de chocolat... Larmes aux Yeux
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Ven 26 Sep 2008, 19:57

Le four n'est pas trop chaud?

C'est difficile à dire sans voir la recette...
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Ven 26 Sep 2008, 20:00

C'est vrai que quand je vois la couleur du papier sulfurisé sous la tarte cuite, je me demande toujours à partir de quelle température ou quel temps, ça s'enflamme... et si ça s'enflammerait vraiment ....là, j'ai la réponse !

BOn ça n'est pas le genre de gateau que je fais, mais...ça reste mangeable ton truc je suppose ?


Dernière édition par Miss Coco le Dim 12 Oct 2008, 15:53, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Ven 26 Sep 2008, 23:34

Je n'ai jamais essaye les cookies au smarties mais quand je fait des cookies, je n'utilise pas de papier sulfurise mais une plaque (a pizza) metallique et recouverte en teflon et comme ca, pas de probleme.
clin d'oeil
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Sam 27 Sep 2008, 00:39

Il me semble que ton four était trèèèèèès chaud : on a déja eu une cata comme ça avec des apéros pirolysés (ortographe ?) à 300 degrés....le moule en silicone n'a pas survécu non plus...et le four non plus d'ailleurs...il a rendu l'âme le jour même...

Essaie de stocker tes smarties au congèle et de les mettre à cuire au dernier moment...ça marche super avec les pépites de chocolat !
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Sam 27 Sep 2008, 09:23

Merci les filles, j'ai mis au frais la pâte de la dernière fournée, les smarties, on verra bien,
mon four n'était qu'à 180°, je comprends pas
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Dim 12 Oct 2008, 15:21

Le papier ne doit en aucun cas toucher les parois du four.
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MessageSujet: Re: Heeeeelp   Dim 12 Oct 2008, 21:51

Ma fille a réalisé cette recette aussi, il y a deux jours, et idem. Réflexion
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